當麻の家　オフィシャル通販サイト

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自然豊かな奈良県葛城市で栽培した秋ウコンを、年間を通して手軽に味わっていただきたいと思い、独自の方法で粉末にしました。。
カレー色粉(ターメリック)として使用されています。
お料理・菓子などにご使用してください。

お召し上がり方法▼
・そのままで
・お料理やお菓子の材料に
・水や牛乳に混ぜて、ドリンクとして（ジュースにしてお飲みいただくと一層美味しく召し上がっていただけます。）

分量の目安▼
・離乳食に
・クッキー・・・10個につき1g
・ミルク…コップ1杯にティースプーンすりきり1杯+牛乳
上記は目安ですので、お好みでご使用ください。
濃いのが苦手な方は、目安よりも少なめにお使いいただくことをおすすめします。

秋ウコンは、７月から８月に花を咲かせ、健康維持に役立つとされるクルクミンを特に豊富に含んでいます。クルクミンは春ウコンの約10倍以上も含まれています。
食用（カレー粉やたくあんなどの着色料の原料）として使われるほか、衣服の染料などにも利用され、根茎は外見上、春ウコンとほとんど変わりませんが、中身は濃いダイダイ色で、苦味もほとんどありません。

賞味期限:180日